Susu kambing Etawa, dikenal juga sebagai susu peranakan etawa. Awalnya berasal dari persilangan kambing lokal Indonesia dengan kambing Jamnapari dari India. Pada 1930-an, pemerintah kolonial Belanda membawa kambing Jamnapari ke Kecamatan Kaligesing, Kabupaten Purworejo, Jawa Tengah, dan menyilangkan perkawinan dengan kambing lokal, peranakannya menjadi kambing etawa yang dikenal saat ini.
Karena adaptasinya yang baik dengan iklim tropis, kambing etawa menjadi semakin populer. Hasil persilangan dikenal sebagai kambing etawa ras kaligesing, yang memiliki ciri khas seperti tekstur kepala yang menonjol dan bentuk kuping yang panjang terlipat. Selain produksi susu etawa, kambing etawa juga dikembangkan untuk kontes dan memiliki harga pasaran yang premium.
Manfaat Susu Etawa
Susu etawa kaya akan nutrisi penting seperti protein, kalsium, fosfor, vitamin A, B, dan C, yang mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan kesehatan tulang dan sering disebut sebagai susu tulang keropos. Tekstur susu yang ringan dan mudah dicerna membuatnya cocok untuk orang dengan masalah pencernaan atau intoleransi laktosa. Susu ini juga diklaim dapat membantu mengurangi nyeri sendi, gejala pengapuran tulang, susu untuk pengeroposan tulang, dan mencegah osteoporosis.
Susu nyeri sendi ini memiliki protein yang lebih tinggi dibanding susu sapi, susu kambing Etawa membantu pembentukan sel dan jaringan tubuh serta meningkatkan daya tahan tubuh anak-anak sebagai susu untuk kesehatan.
Manfaat susu etawa etawarich lainnya memiliki rendah risiko alerginya, menjadikannya alternatif bagi yang alergi terhadap susu sapi. Kandungan laktosanya juga lebih rendah, cocok untuk penderita intoleransi laktosa.
Dengan lemak jenuh yang lebih rendah, susu kambing Etawa cocok untuk penderita kolesterol tinggi. Lalu susu etawa juga meningkatkan produksi imunoglobulin yang melawan bakteri, virus, dan penyebab penyakit lainnya.
Susu etawarich mudah dicerna oleh penderita tukak lambung, karena tidak meningkatkan asam lambung, sehingga aman bagi penderita tukak lambung. Manfaat susu etawa etawarich juga dapat mencegah risiko serangan jantung, karena memiliki kandungan CLA yang baik untuk kesehatan jantung.
Perbandingannya dengan Susu Sapi
Susu kambing etawa memiliki beberapa keunggulan dibandingkan susu sapi, seperti kandungan kalsium yang lebih tinggi sebagai susu tulang keropos, ukuran partikel lemak yang lebih kecil yang memudahkan pencernaan, lebih rendah alergen, dan profil asam lemak yang lebih menguntungkan. Susu kambing etawa juga dikaitkan dengan manfaat kesehatan tambahan seperti sifat anti-inflamasi dan peningkatan kesehatan sistem pencernaan, cocok sekali dengan sebutan susu untuk kesehatan.
Susu etawarich
Masyarakat saat ini banyak yang sudah mengenal susu etawa karena kaya akan manfaat dan khasiatnya, kandungan dalam susu etawa sangat baik bagi tubuh manusia. Etawarich sebagai salah satu produsen penghasil susu etawa menekankan bahwa produknya tidak bau prengus.
Susu kambing memang identik dengan bau prengus, namun etawarich mengklaim susu etawa produksinya tidak bau prengus, hal ini disebabkan karena kandungan susu etawa etawarich lebih kaya ketimbang produk-produk lain yang sudah ada terlebih dahulu.
Kandungan Susu etawarich
Susu kambing etawa etawarich memiliki bahan-bahan alami yang unik seperti:
1. Ekstrak Gamat
Ekstrak Gamat membantu dalam mengatasi nyeri sendi dan pembentukan tulang rawan
2. Daun Sirsak
Daun sirsak memiliki flavanoid yang mencegah pembentukan asam urat.
3. Kayu Manis
Kayu manis dalam susu etawa memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi, yang membantu dalam pengendalian kadar gula darah dan pencegahan peradangan.
4. Bee Pollen
Bee Pollen mengandung flavonoid dan quercetin, yang menangkal efek radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung.
5. Gula Stevia
Gula Stevia sebagai pemanis alami, hal ini memungkinkan konsumsi susu etawa oleh penderita diabetes.
Khasiat Susu Kambing Etawa etawarich
Khasiat susu kambing etawarich dapat dirasakan langsung oleh pengonsumsinya seperti nyeri sendi berkepanjangan dapat dengan mudah dicegah, bila dilakukan secara teratur selama 14 hari atau minimal 2 boks etawarich maka khasiat akan dapat cepat dirasakan. Khasiat susu etawa sangat berbeda loh dengan khasiat atau manfaat dari susu kambing biasa.
Berikut khasiat susu kambing etawarich yang terdapat pada susu kambing etawa:
1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Studi dari Atlantis Press menunjukkan bahwa kandungan mineral seperti seng, zat besi, dan selenium dalam susu Etawa dapat meningkatkan kekebalan alami dan menghambat mutasi virus.
2. Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dalam susu nyeri sendi ini membantu meningkatkan massa tulang, susu untuk pengeroposan tulang, gejala pengapuran tulang dapat terjaga dengan baik.
3. Pencernaan
Homogenisasi alami dan sifat probiotik susu ini mendukung kesehatan sistem pencernaan.
4. Kesehatan Jantung
Tingginya kandungan asam lemak rantai sedang mendukung kesehatan jantung dengan menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko penyakit jantung.
5. Menjaga Berat Badan
Efek menenangkan pada saluran pencernaan dan pengurangan rasa lapar membantu menjaga berat badan.
6. Produksi ASI
Nutrisi lengkap seperti protein dan vitamin dalam susu ini membantu meningkatkan produksi ASI bagi ibu menyusui, menurut studi yang dimuat dalam Indonesian Journal of Medicine.
7. Kesehatan Kulit
Kandungan asam lemak, trigliserida, dan Vitamin A membantu menjaga kesehatan kulit
Susu Etawa Menurut Penelitian
Dari studi penelitian susu kambing etawa susu nyeri sendi memiliki segudang manfaat, antara lain:
1. Kualitas Susu
Studi menunjukkan kualitas tinggi susu Etawa dengan komposisi lemak, protein, dan mikroba yang baik.
2. Kandungan Nutrisi
Mengandung protein lengkap dari asam amino esensial.
3. Manfaat Kesehatan
Dikaitkan dengan perlindungan terhadap virus seperti Covid-19, manfaat untuk sistem pencernaan, dan sifat anti-inflamasi.
Alergi Susu
Susu etawa dikenal memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan susu sapi, terutama dalam konteks alergi. Berikut adalah beberapa poin perbandingan kandungan alergi antara susu etawa dan susu sapi:
1. Protein Beta-Lactoglobulin
Susu sapi mengandung protein beta-lactoglobulin, yang sering menjadi penyebab alergi, terutama pada anak-anak. Sebaliknya, susu etawa memiliki kandungan beta-lactoglobulin yang lebih rendah, sehingga lebih aman bagi orang yang memiliki alergi terhadap protein ini.
2. Ukuran Partikel Lemak
Susu etawa memiliki ukuran partikel lemak yang lebih kecil dibandingkan dengan susu sapi. Partikel lemak yang lebih kecil ini lebih mudah dicerna, sehingga mengurangi risiko reaksi alergi.
3. Kasein
Meskipun kedua jenis susu mengandung kasein, jenis dan kuantitas kasein di dalam susu etawa berbeda. Beberapa orang yang alergi terhadap kasein susu sapi mungkin dapat mentolerir kasein dalam susu etawa.
4. Laktosa
Kandungan laktosa di dalam susu etawa umumnya lebih rendah dibandingkan dengan susu sapi. Ini bisa menjadi keuntungan bagi individu dengan intoleransi laktosa.
5. Sifat Anti-Inflamasi
Susu etawa dikatakan memiliki sifat anti-inflamasi, yang dapat membantu mengurangi reaksi alergi pada beberapa orang.
Susu etawarich dapat dibeli melalui distributor resmi etawarich, namanya Herbamate. Herbamate ada di Tokopedia dan Shopee. Jangan sampai salah beli produk ya, susu etawarich itu serius banget deh gak bau prengus. Kalau membeli produk palsu atau tiruan, khasiat susu kambing etawarich tidak akan terasa atau bahkan bisa ada bau prengus.
